La sua consistenza grassa lo rende adatto a primi piatti come la carbonara o la amatriciana, con bruschette o rosolato e sfumato in padella con salvia e aceto. In cottura il grasso diventa trasparente e la carne super croccante.
SENZA GLUTINE E LATTOSIO
Guanciale
Guanciale
€20.00
Il guanciale è ricavato dalla guancia del maiale sapientemente arrotondata e condita con sale, pepe e aglio. Una volta finita la procedura di salagione, viene messo ad essiccare per diversi mesi.
1,3 kg ca
| Peso | 1,3 kg ca (Intero) |
|---|
Valori medi per 100g
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
valori medi per 100gr |
|
| proteine | 13.00g |
| Grassi | 60.00g |
| di cui ac.Grassi saturi | 37.20g |
| Carboidrati | 0.00g |
| di cui zuccheri | 0.00g |
| Fibre | 0.00g |
| Sale | 5.00g |
| Valore energetico | 3174.0kj |
| Valore energetico | 876.00kcal |
Ingredienti
Carne suino, sale, pepe, aglio (contiene solfiti) destrosio (origine mais), saccarosio, aromi naturali(estratti da vegetali).
Antiossidante:E301
Conservante:E252
100%ITALIANO
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