Una volta finito il processo di salagione viene posta ad essiccare per diversi mesi. Viene usata in cucina per insaporire arrosti, nei primi piatti ,nella pizza o come antipasto. Come il resto dei nostri salumi è SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO.
Pancetta tesa
Pancetta tesa
€14.00 – €28.00
Salume ricavato dalla pancia del maiale, la quale viene disossata, successivamente viene insaporita con sale, pepe e aglio e messa a riposare.
| Peso | 2 kg ca (Intero), 700 g ca (Trancio) |
|---|
Valori medi per 100g
| DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE
valori medi per 100gr |
|
| proteine | 20.00g |
| Grassi | 34.40g |
| di cui ac.Grassi saturi | 17.80g |
| Carboidrati | 1.00g |
| di cui zuccheri | 0.10g |
| Fibre | 0.10g |
| Sale | 1.80g |
| Valore energetico | 1630.6kj |
| Valore energetico | 393.80kcal |
Ingredienti
Carne, suino, sale, pepe, aglio (contiene solfiti), destrosio (origine mais), saccarosio, aromi naturali (estratti da vegetali).
Antiossidante:E301
Conservante:E252
100% ITALIANO
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